Image from Google Jackets

Proveir Barcelona : el municipi i l'alimentació de la ciutat, 1329-1930 / Mercè Renom (editora)

Contributor(s): Renom i Pulit, Mercè [edit. ] | Barcelona (Catalunya). Ajuntament | Museu d'Història de la Ciutat (Barcelona, Catalunya)Material type: TextTextSeries: Col·lecció Pòsits ; 11Publication details: Barcelona : Museu d'Història de Barcelona : Institut de Cultura : Ajuntament de Barcelona, 2016 Description: 432 p. il. ; 25 cmSubject(s): Alimentació -- Barcelona (Catalunya) -- Història | Aliments -- Abastament -- Barcelona (Catalunya) -- Història | Alimentació -- Història -- Catalunya | Barcelona (Catalunya) -- Abastament d'aliments -- Història | Barcelona (Catalunya) -- Condicions socials -- Història
Contents:
El proveïment alimentari de Barcelona en el context europeu i en la llarga durada / Mercè Renom -- Crisis de subsistència i polítiques urbanes medievals / Pere Benito Monclús -- Els patrimonis senyorials i les xarxes de proveïment: l'exemple del llinatge Sant Climent a la baixa edat mitjana / Joan J Busqueta Riu -- Fiscalitat municipal i proveïment urbà baixmedieval: dues cares de la mateixa moneda? / Pere Verdés-Pijuan -- La Catedral de Barcelona i el pa al segle XV: la Pia Almoina i la Casa de Caritat / Pol Serrahima Balius -- Pa i política als segles XVI i XVII / Luis R Corteguera -- El Consell municipal i el proveïment de cereals a la baixa edat mitjana / Juanjo Cáceres Nevot -- De la pastera a la taula: el pa a Barcelona durant l'edat mitjana / Antoni Riera Melis -- Vi i tavernes a la baixa edat mitjana a través de les ordinacions / Manuel Sánchez Martínez -- Abastar de carn la ciutat a finals de l'edat mitjana / Ramon A Banegas López -- Pastures per als ramats de Barcelona als segles XVI-XVIII / Josep M Bringué Portella -- La pesca i el proveïment de peix fresc / Mireia Comas Via i Teresa Vinyoles Vidal -- La confraria de pescadors de Barcelona, 1575-1650 / Mikel Soberón -- El comerç atlàntic i el proveïment de bacallà / Francesc Valls-Junyent -- L'horta i la volateria als mercats / Mireia Comas Via i Teresa Vinyoles Vidal -- El proveïment del pa sota el règim de Nova Planta / Marina López Guallar -- El pa al segle XVIII: continuïtats i canvis / Gaspar Feliu Montfort -- De l'economia moral de les subsistències a l'economia de mercat: els debats a la França de finals del segle XVIII / Joan Tafalla Montferrer -- Liberalisme i proveïment alimentari a la ciutat de Barcelona, 1820-1823 / Ramon Arnabat Mata -- La transformació liberal en l'àmbit jurídic i es seus efectes en els mercats alimentaris de Barcelona: el cas de la Boqueria / Bajet Royo i Elena Roselló Chérigny -- Les revoltes populars i les polítiques de proveïment alimentari a mitjan segle XIX / Joan Fuster-Sobrepere -- Les polítiques alimentàries dels ajuntaments del Sexenni, 1868-1874 / Marició Janué Miret -- La construcció de mercats a la segona meitat del segle XIX: una resposta a diversos reptes / Mercè Renom Pulit -- El control sanitari dels aliments a través dels escorxadors i les vaqueries urbanes Joaquim M Puigvert Solà -- Municipi i associacions de venedors i botiguers a principis del segle XX / Montserrat Miller -- Dos decrets liberalitzadors a l'evolució del consum de carn, 1800-1935 / Manuel Guàrdia Bassols i José Luis Oyón Bañales, amb la col·laboració de Nadia Fava -- El proveïment de cereals i farina de Barcelona durant el segle XIX / Pere Pascual Domènech -- Les vaqueries, les empreses lleteres i el control municipal / Ismael Hernández Adell i Josep Pujol Andreu -- El cooperativisme de consum: una temptativa d'autoabastiment proletari, 1866-1931 / Ivan Miró Acedo -- Alimentació, salut i nivells de vida a la Barcelona industrial, 1820-1936 / Xavier Cussó Segura -- Nutrició i gènere a la Barcelona obrera / Cristina Borderías Mondéjar -- Alimentació i salut de la població infantil / Francesc Muñoz Pradas i Roser Nicolau Nos
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Collection Call number Status Date due Barcode
Monografia Biblioteca del Museu d'Història de Barcelona
B-339.175 PRO (Browse shelf(Opens below)) Checked out 03/05/2017 16746
Monografia Biblioteca del Museu d'Història de Barcelona
No ficció B-339.175 PRO (Browse shelf(Opens below)) Available 16260
Monografia Biblioteca del Museu d'Història de Barcelona
No ficció B-339.175 PRO (Browse shelf(Opens below)) Available 16261

Referències bibliogràfiques

El proveïment alimentari de Barcelona en el context europeu i en la llarga durada / Mercè Renom -- Crisis de subsistència i polítiques urbanes medievals / Pere Benito Monclús -- Els patrimonis senyorials i les xarxes de proveïment: l'exemple del llinatge Sant Climent a la baixa edat mitjana / Joan J Busqueta Riu -- Fiscalitat municipal i proveïment urbà baixmedieval: dues cares de la mateixa moneda? / Pere Verdés-Pijuan -- La Catedral de Barcelona i el pa al segle XV: la Pia Almoina i la Casa de Caritat / Pol Serrahima Balius -- Pa i política als segles XVI i XVII / Luis R Corteguera -- El Consell municipal i el proveïment de cereals a la baixa edat mitjana / Juanjo Cáceres Nevot -- De la pastera a la taula: el pa a Barcelona durant l'edat mitjana / Antoni Riera Melis -- Vi i tavernes a la baixa edat mitjana a través de les ordinacions / Manuel Sánchez Martínez -- Abastar de carn la ciutat a finals de l'edat mitjana / Ramon A Banegas López -- Pastures per als ramats de Barcelona als segles XVI-XVIII / Josep M Bringué Portella -- La pesca i el proveïment de peix fresc / Mireia Comas Via i Teresa Vinyoles Vidal -- La confraria de pescadors de Barcelona, 1575-1650 / Mikel Soberón -- El comerç atlàntic i el proveïment de bacallà / Francesc Valls-Junyent -- L'horta i la volateria als mercats / Mireia Comas Via i Teresa Vinyoles Vidal -- El proveïment del pa sota el règim de Nova Planta / Marina López Guallar -- El pa al segle XVIII: continuïtats i canvis / Gaspar Feliu Montfort -- De l'economia moral de les subsistències a l'economia de mercat: els debats a la França de finals del segle XVIII / Joan Tafalla Montferrer -- Liberalisme i proveïment alimentari a la ciutat de Barcelona, 1820-1823 / Ramon Arnabat Mata -- La transformació liberal en l'àmbit jurídic i es seus efectes en els mercats alimentaris de Barcelona: el cas de la Boqueria / Bajet Royo i Elena Roselló Chérigny -- Les revoltes populars i les polítiques de proveïment alimentari a mitjan segle XIX / Joan Fuster-Sobrepere -- Les polítiques alimentàries dels ajuntaments del Sexenni, 1868-1874 / Marició Janué Miret -- La construcció de mercats a la segona meitat del segle XIX: una resposta a diversos reptes / Mercè Renom Pulit -- El control sanitari dels aliments a través dels escorxadors i les vaqueries urbanes Joaquim M Puigvert Solà -- Municipi i associacions de venedors i botiguers a principis del segle XX / Montserrat Miller -- Dos decrets liberalitzadors a l'evolució del consum de carn, 1800-1935 / Manuel Guàrdia Bassols i José Luis Oyón Bañales, amb la col·laboració de Nadia Fava -- El proveïment de cereals i farina de Barcelona durant el segle XIX / Pere Pascual Domènech -- Les vaqueries, les empreses lleteres i el control municipal / Ismael Hernández Adell i Josep Pujol Andreu -- El cooperativisme de consum: una temptativa d'autoabastiment proletari, 1866-1931 / Ivan Miró Acedo -- Alimentació, salut i nivells de vida a la Barcelona industrial, 1820-1936 / Xavier Cussó Segura -- Nutrició i gènere a la Barcelona obrera / Cristina Borderías Mondéjar -- Alimentació i salut de la població infantil / Francesc Muñoz Pradas i Roser Nicolau Nos

There are no comments on this title.

to post a comment.

Powered by Koha