000			04583nam a2200313 a 4500
001			.b66518337
003			muhba
005			20160617020003.0
008			160307s---- spc|||| |||||0|| 0 cat|c
040			_cmuhba
245	0	0	_aProveir Barcelona : _bel municipi i l'alimentació de la ciutat, 1329-1930 / _cMercè Renom (editora)
260			_aBarcelona : _bMuseu d'Història de Barcelona : _bInstitut de Cultura : _bAjuntament de Barcelona, _c2016
300			_a432 p. _bil. ; _c25 cm
490	1		_aCol·lecció pòsits ; _v11
504			_aReferències bibliogràfiques
505	0	0	_tEl proveïment alimentari de Barcelona en el context europeu i en la llarga durada / _rMercè Renom -- _tCrisis de subsistència i polítiques urbanes medievals / _rPere Benito Monclús -- _tEls patrimonis senyorials i les xarxes de proveïment: l’exemple del llinatge Sant Climent a la baixa edat mitjana / _rJoan J Busqueta Riu -- _tFiscalitat municipal i proveïment urbà baixmedieval: dues cares de la mateixa moneda? / _rPere Verdés-Pijuan -- _tLa Catedral de Barcelona i el pa al segle XV: la Pia Almoina i la Casa de Caritat / _rPol Serrahima Balius -- _tPa i política als segles XVI i XVII / _rLuis R Corteguera -- _tEl Consell municipal i el proveïment de cereals a la baixa edat mitjana / _rJuanjo Cáceres Nevot -- _tDe la pastera a la taula: el pa a Barcelona durant l’edat mitjana / _rAntoni Riera Melis -- _tVi i tavernes a la baixa edat mitjana a través de les ordinacions / _rManuel Sánchez Martínez -- _tAbastar de carn la ciutat a finals de l’edat mitjana / _rRamon A Banegas López -- _tPastures per als ramats de Barcelona als segles XVI-XVIII / _rJosep M Bringué Portella -- _tLa pesca i el proveïment de peix fresc / _rMireia Comas Via i Teresa Vinyoles Vidal -- _tLa confraria de pescadors de Barcelona, 1575-1650 / _rMikel Soberón -- _tEl comerç atlàntic i el proveïment de bacallà / _rFrancesc Valls-Junyent -- _tL’horta i la volateria als mercats / _rMireia Comas Via i Teresa Vinyoles Vidal -- _tEl proveïment del pa sota el règim de Nova Planta / _rMarina López Guallar -- _tEl pa al segle XVIII: continuïtats i canvis / _rGaspar Feliu Montfort -- _tDe l’economia moral de les subsistències a l’economia de mercat: els debats a la França de finals del segle XVIII / _rJoan Tafalla Montferrer -- _tLiberalisme i proveïment alimentari a la ciutat de Barcelona, 1820-1823 / _rRamon Arnabat Mata -- _tLa transformació liberal en l’àmbit jurídic i es seus efectes en els mercats alimentaris de Barcelona: el cas de la Boqueria / _rBajet Royo i Elena Roselló Chérigny -- _tLes revoltes populars i les polítiques de proveïment alimentari a mitjan segle XIX / _rJoan Fuster-Sobrepere -- _tLes polítiques alimentàries dels ajuntaments del Sexenni, 1868-1874 / _rMarició Janué Miret -- _tLa construcció de mercats a la segona meitat del segle XIX: una resposta a diversos reptes / _rMercè Renom Pulit -- _tEl control sanitari dels aliments a través dels escorxadors i les vaqueries urbanes Joaquim M Puigvert Solà -- _tMunicipi i associacions de venedors i botiguers a principis del segle XX / _rMontserrat Miller -- _tDos decrets liberalitzadors a l’evolució del consum de carn, 1800-1935 / _rManuel Guàrdia Bassols i José Luis Oyón Bañales, amb la col·laboració de Nadia Fava -- _tEl proveïment de cereals i farina de Barcelona durant el segle XIX / _rPere Pascual Domènech -- _tLes vaqueries, les empreses lleteres i el control municipal / _rIsmael Hernández Adell i Josep Pujol Andreu -- _tEl cooperativisme de consum: una temptativa d’autoabastiment proletari, 1866-1931 / _rIvan Miró Acedo -- _tAlimentació, salut i nivells de vida a la Barcelona industrial, 1820-1936 / _rXavier Cussó Segura -- _tNutrició i gènere a la Barcelona obrera / _rCristina Borderías Mondéjar -- _tAlimentació i salut de la població infantil / _rFrancesc Muñoz Pradas i Roser Nicolau Nos
650		4	_aAlimentació _zBarcelona (Catalunya) _xHistòria
650		7	_aAliments _xAbastament _zBarcelona (Catalunya) _xHistòria _2lemac
650		4	_aAlimentació _xHistòria _zCatalunya
651		4	_aBarcelona (Catalunya) _xAbastament d'aliments _xHistòria
651		4	_aBarcelona (Catalunya) _xCondicions socials _xHistòria
700	1		_aRenom i Pulit, Mercè, _eedit.
710	1		_aBarcelona (Catalunya). _bAjuntament
710	2		_aMuseu d'Història de la Ciutat (Barcelona, Catalunya)
830		0	_aCol·lecció Pòsits ; _v11
907			_a.b66518337 _b08-03-16 _c07-03-16 _d07-03-16 _em _fa _g- _hcat _ispc _j0 _k0
940			_aMUHBA
942			_2ddc _01
999			_c39230 _d39230